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乌力吉:幸福生活有奶香味

2020年07月21日 10:27   来源: 中新网星际网址 ######### 新闻

  中新网星际网址 ######### 新闻新闻7月21日电(牡丹)仲夏时节,被连续几场雨水洗礼过的察哈尔草原绿意盎然、生机勃勃。乌力吉和妻子阿拉坦其其格忙得不亦乐乎,他们正准备将两大箱子奶食品发到外地顾客手里。

  生活在草原上的人,总是和奶食品有着千丝万缕的关系。乌力吉一家也不例外,“苦活儿累活儿我都干过,直到开始制作销售奶食品,它圆了我们家致富梦。”满脸欣慰的乌力吉打开话匣子开始讲述自己与奶食品近二十年恩缘故事。

  由于种种原因他与高考擦肩而过,“要成为一名大学生”的最美好梦想从此戛然而止。乌力吉并没有向命运低头,“即使上不了大学,也要干出一番事业!”

  “我当过泥工,当过种花工,还帮助蒙医大夫加工过蒙药,颈椎、腰椎间盘突出我自己给自己治好了。”

  2004年,乌力吉突然萌生了制作、销售奶食品的想法,于是当年就注册镶黄旗诺明塔拉奶食品店,从小帮助妈妈挤牛奶、做奶食品长大的乌力吉简直是行家里手,美味奶食的诱惑很快吸引了远近顾客,随着闻名而来的食客的增多,乌力吉的收入和名声逐渐增加,也鼓起了他干好这番事业的信心和决心。  2012年,乌力吉成立了镶黄旗诺明塔拉奶牛养殖奶食品加工合作社,次年注册“诺明塔拉”商标,同时购买了一台牛奶检测设备,于是从奶源到产品销售的一条产业链在这里环环相扣,初成雏形。

  要满足供应量,就得扩建、精细化生产。找准问题根源的乌力吉从2018年底开始,投入180万余元资金,购买了380多平米的两层街面房,并建起奶食品加工房,加工车间、发酵牛奶车间、晒干车间、包装车间、保存车间(冷库)、展示间、更衣室等一应俱全。

  随之而来的是奶酪、奶片、奶油、奶片、奶皮、乳清糖等诸多成品,除此之外,水果味奶酪和水果味图德等创新产品还深受顾客喜爱。

  精美的奶食品通过电商、快递发往区内各地,甚至远销新疆、甘肃、山西、河北等多个地方。

  2019年加工鲜牛奶量达504000公斤,一年下来制作生产57960公斤乳制品,年销售额达241万余元,与2018年相比销售额翻了近3倍,同年,乌力吉注册成立了诺明塔拉乳业公司。

  “20年,一晃而过,我的奶食品产业基本稳定了。”乌力吉说道。(完)

编辑:陈峰
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